Catas degustaciones
Vino, licores, cerveza, agua, queso, aceite, chocolate, café... Para descubrir los productos y sus peculiaridades.
30 Mayo 2015![](/cmsupload/cireres 2015 recorte.jpg)
Con motivo de la 39 edición de la Exposició de Cireres de Sant Climent de LLobregat, la Dra. Laura Gosalbo realizó una cata guiada de cerezas abierta a tofdo el público asistente en la Plaça de la VIla.
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Cata de cerezas
![](/cmsupload/cireres 2015 recorte.jpg)
Con motivo de la 39 edición de la Exposició de Cireres de Sant Climent de LLobregat, la Dra. Laura Gosalbo realizó una cata guiada de cerezas abierta a tofdo el público asistente en la Plaça de la VIla.
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12 Julio 2013![](/cmsupload/gruit-cerveza-portada-slide4.jpg)
El gruit como tendencia o estilo. La recuperación de estas antiguas recetas y sus valores
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Articulo de Laura Gosalbo en Gruit.es
![](/cmsupload/gruit-cerveza-portada-slide4.jpg)
El gruit como tendencia o estilo. La recuperación de estas antiguas recetas y sus valores
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08 Febrero 2013![](/cmsupload/entree_gratuite_invitation_festival_livre_culinaire_paris_2013.jpg)
Gastronomía activa realizará una sesión de Cata guiada de Aceites de Oliva Virgen Extra
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Gastronomía activa presente en el Paris Cookbook Festival 2013
![](/cmsupload/entree_gratuite_invitation_festival_livre_culinaire_paris_2013.jpg)
Gastronomía activa realizará una sesión de Cata guiada de Aceites de Oliva Virgen Extra
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16 Marzo 2011![](/cmsupload/Museo_Minero_Sabero.jpg)
El pasado 16 de Marzo, Gastronomía activa realizó una serie de Talleres-cata de sal en el Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en Sabero (León), coincidiendo con la Exposición Temporal ORO Y SAL EN ZAMORA.
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Talleres de cata de sal
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El pasado 16 de Marzo, Gastronomía activa realizó una serie de Talleres-cata de sal en el Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en Sabero (León), coincidiendo con la Exposición Temporal ORO Y SAL EN ZAMORA.
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26 Noviembre 2009![](/cmsupload/champagne2.jpg)
El miércoles 25 de noviembre se realizó en Gastronomía activa, una cata de Champagnes de Vignerons dirigida por el prestigioso sumiller (Campeón de España) y restaurador, Manel Pla.
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Cata de Champagnes de vignerons
![](/cmsupload/champagne2.jpg)
El miércoles 25 de noviembre se realizó en Gastronomía activa, una cata de Champagnes de Vignerons dirigida por el prestigioso sumiller (Campeón de España) y restaurador, Manel Pla.
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10 Noviembre 2009![](/cmsupload/img_vinos.preview.jpg)
Parejas perfectas y algún trio divertido... Es el resultado de la sesión de maridaje de vinos dulces realizada ayer en Gastronomía activa.
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Maridajes con vinos dulces
![](/cmsupload/img_vinos.preview.jpg)
Parejas perfectas y algún trio divertido... Es el resultado de la sesión de maridaje de vinos dulces realizada ayer en Gastronomía activa.
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28 Octubre 2009![](/cmsupload/babette5.jpg)
Dentro de nuestra programación ¿Apetece un cine?, se realizó un visionado de la película y a continuación la clase magistral de André Bonnaure que nos enseñó a preparar las "codornices en sarcófago con foie", uno de los deliciosos platos que Babette prepara a sus invitados, y explicó diferentes técnicas de cocción del foie-gras.
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Sesión especial El Festín de Babette con André Bonnaure
![](/cmsupload/babette5.jpg)
Dentro de nuestra programación ¿Apetece un cine?, se realizó un visionado de la película y a continuación la clase magistral de André Bonnaure que nos enseñó a preparar las "codornices en sarcófago con foie", uno de los deliciosos platos que Babette prepara a sus invitados, y explicó diferentes técnicas de cocción del foie-gras.
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02 Octubre 2009![](/cmsupload/miel2.jpg)
El mundo de la gastronomía se adentró en el mundo de la apicultura de la mano de Antonio Gómez Pajuelo.
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Taller de cata de mieles
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El mundo de la gastronomía se adentró en el mundo de la apicultura de la mano de Antonio Gómez Pajuelo.
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24 Septiembre 2009![](/cmsupload/TimeOut2.jpg)
Article de Manel Sebastián á TimeOut Barcelona
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L'oli d'oliva i Laura Gosalbo a TimeOut Barcelona
![](/cmsupload/TimeOut2.jpg)
Article de Manel Sebastián á TimeOut Barcelona
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15 Julio 2009![](/cmsupload/33.jpg)
Un prestigieux cabinet d’avocats de Barcelone s’est donné rendez-vous à Gastronomia Activa pour une initiation autour des accords entre vins et fromages. Un débat qui ne lasse pas les spécialistes et les consommateurs avertis. Rouge ou blanc ?
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Coup d’œil sur…Vins et fromages un mariage heureux
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Un prestigieux cabinet d’avocats de Barcelone s’est donné rendez-vous à Gastronomia Activa pour une initiation autour des accords entre vins et fromages. Un débat qui ne lasse pas les spécialistes et les consommateurs avertis. Rouge ou blanc ?
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28 Mayo 2009![](/cmsupload/sal2.jpg)
AlLGUNOS APUNTES SOBRE LA CATA DE SALES DEL MUNDO Una sesión muy fructífera, donde los asistentes dieron sus puntos de vista sensoriales y se propusieron multitud de ideas para combinar y utilizar las diferentes sales.
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Taller-Cata de sales
![](/cmsupload/sal2.jpg)
AlLGUNOS APUNTES SOBRE LA CATA DE SALES DEL MUNDO Una sesión muy fructífera, donde los asistentes dieron sus puntos de vista sensoriales y se propusieron multitud de ideas para combinar y utilizar las diferentes sales.
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22 Noviembre 2008![](/cmsupload/cerveza_preview.jpg)
Gastronomía activa impartirá un curso sobre la cerveza con cata incluída en el Centre Cívic La Fàbrica los próximos días 4 y 5 de Junio, a las 20:00.
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Cata de cervezas
![](/cmsupload/cerveza_preview.jpg)
Gastronomía activa impartirá un curso sobre la cerveza con cata incluída en el Centre Cívic La Fàbrica los próximos días 4 y 5 de Junio, a las 20:00.
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22 Enero 2008![](/cmsupload/aceitunas_preview.jpg)
El miércoles 21 a las 19:30 el público asistente tuvo la oportunidad de conocer las peculiaridades, aspectos nutritivos, elaboraciones... de la reina del aperitivo, la aceituna de mesa.
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Degustación de aceitunas
![](/cmsupload/aceitunas_preview.jpg)
El miércoles 21 a las 19:30 el público asistente tuvo la oportunidad de conocer las peculiaridades, aspectos nutritivos, elaboraciones... de la reina del aperitivo, la aceituna de mesa.
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02 Junio 2007![](/cmsupload/cataguiadacerveza(1).jpg)
El pasado 2 de Junio de 2007 la Dra. Laura Gosalbo realizó una cata guiada de siete variedades de cerezas.
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Cata guiada de cerezas
![](/cmsupload/cataguiadacerveza(1).jpg)
El pasado 2 de Junio de 2007 la Dra. Laura Gosalbo realizó una cata guiada de siete variedades de cerezas.
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