Nosotros
Gastronomía activa:
El centro de ocio gastronómico de Barcelona, pionero en el desarrollo del concepto de espacio global de divertimento y formación a través de la gastronomía.
El centro de ocio gastronómico de Barcelona, pionero en el desarrollo del concepto de espacio global de divertimento y formación a través de la gastronomía.
Nuestra filosofía es reunir a las personas en torno a los placeres de la mesa: aprender, explorar, descubrir, divertirse.... y contribuir a la promoción y difusión del patrimonio gastronómico de los pueblos, al acercamiento entre productores y consumidores de diversas procedencias, trabajando en pro de los buenos hábitos alimentarios y proporcionando información sobre las peculiaridades de los ingredientes autóctonos y foráneos, las técnicas y las distintas costumbres, tradiciones y nuevas tendencias culinarias.
Dirigidos y coordinados por la Dra. Laura Gosalbo, somos un equipo de profesionales titulados y especializados: gastrónomos, enólogos, sumillers, chefs, especialistas en alimentación y nutrición...
Apasionados por la gastronomía y con una dilatada y fructifera experiencia.
Desde 2006, más de 21.000 alumnos
y más de 500 empresas nacionales e internacionales, nos avalan.
Click AQUÍ para ver nuestro video de presentación
Nuestra actividad diaria está orientada a conseguir la total satisfacción de los clientes para que disfruten de unas experiencias gourmet muy especiales, impartidas por los mejores expertos y con una rigurosa selección de productos de la más alta calidad.
La misma profesionalidad y dedicación la aplicamos en todas nuestras áreas de negocio, incluidos los servicios de consultoria, producción y librería especializada.
Gastronomía activa
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuánto tiempo dura cada una de las sesiones ?
Las catas tiene una duración aproximada de dos horas y media y las seiones de maridaje, dos horas. Cada clase de cocina tiene una duración aproximada de entre 2,5 y 4 horas, dependiendo del tema, incluyendo la comida o cena con lo preparado.
¿Es necesario que lleve algo?
No es necesario traer nada a nuestros cursos, Aquí encontrarás todos los ingredientes, utensilios y materiales necesarios así como delantal.
¿Son participativos los cursos de cocina?
Si, los cursos de cocina y pastelería son totalmente participativos. El profesor guía, explica, da indicaciones y controla tiempos y temperaturas pero son los alumnos los que cocinan.
¿Puedo llevar un acompañante?
Los cursos son válidos únicamente para la persona que compra la plaza
Consultanos en info@gastronomiactiva si se trata de un caso especial.
¿Tengo que llegar antes?
Te agradecemos que seas puntual, para que podamos seguir el horario marcado, pero con 5 minutos de antelación es suficiente. Trae tu bono de reserva y tu identificación.
¿Cómo puedo anular mi reserva?
Puedes cambiar tu reserva hasta 72 horas antes de la realización del curso contactando a info@gastronomiaactiva.com
¿Están las bebidas incluidas?
Si, las bebidas están incluidas
¿Tengo que tener conocimientos previos para asistir?
No es necesario. Nuestros cursos standard están pensados para aficionados.
En el caso de cursos avanzados, consulta las bases o contáctanos: info@gastronomiaactiva.com
¿Se puede hacer un curso privado?
Por supuesto. Realizamos también cursos individualizados con duración, horarios y contenidos personalizados y también sesiones especiales para grupos y empresas. Para grupos de más de 20 personas, disponemos de un amplio catálogo de localizaciones externas apropiadas para el tamaño y las características del grupo y de las actividades que van a realizar.
Si necesitas info y presupuesto puedes contactar en nfo@gastronomiaactiva.com
¿Hay cursos en inglés / francés/ italiano?
Podemos hacer cursos en inglés, italiano o francés para grupos privados.
Consultanos en info@gastronomiaactiva.com
¿Puede ir otra persona al curso en mi lugar?
Si, no hay problema, solo os pedimos que nos aviséis antes del nombre de la persona que vendrá en vuestro lugar.
Veo que ya no quedan plazas para un curso que me gusta, ¿qué puedo hacer?
Puedes escribirnos a info@gastronomiaactiva.com y solicitar que te incluyamos en la lista de espera o que te avisemos cuando haya plazas disponibles
¿Qué pasa si no voy al curso que he reservado?
Si no nos has avisado con al menos 72 horas de antelación se pierde el derecho a recuperar el curso.
Consulta todos los detalles de la Politica de cambios y cancelaciones en el apartado Aviso legal, privacidad y condiciones de compra de esta misma web.
¿Está incluida la comida o la cena?
Si, todos los cursos de cocina incluyen la comida y la cena de los platos preparados durante la sesión.
Si me apunto a un curso de varios días, ¿puedo faltar a alguna clase?
Los cursos largos pueden adaptarse a la disponibilidad de todos los asistentes. El primer día de clase se consensúan todas las fechas. No obstante, sabemos que puede haber imprevistos que hagan que tengáis que faltar a alguna clase. Si nos avisáis con al menos 72 horas de antelación podéis recuperar esta clase en otra convocatoria en la que tengamos plazas.
¿Qué hago si necesito factura de la compra?
Escríbenos a ventas@gastronomiaactiva.com y te la enviaremos.
Dirigidos y coordinados por la Dra. Laura Gosalbo, somos un equipo de profesionales titulados y especializados: gastrónomos, enólogos, sumillers, chefs, especialistas en alimentación y nutrición...
Apasionados por la gastronomía y con una dilatada y fructifera experiencia.
Desde 2006, más de 21.000 alumnos
y más de 500 empresas nacionales e internacionales, nos avalan.
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La misma profesionalidad y dedicación la aplicamos en todas nuestras áreas de negocio, incluidos los servicios de consultoria, producción y librería especializada.
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PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuánto tiempo dura cada una de las sesiones ?
Las catas tiene una duración aproximada de dos horas y media y las seiones de maridaje, dos horas. Cada clase de cocina tiene una duración aproximada de entre 2,5 y 4 horas, dependiendo del tema, incluyendo la comida o cena con lo preparado.
¿Es necesario que lleve algo?
No es necesario traer nada a nuestros cursos, Aquí encontrarás todos los ingredientes, utensilios y materiales necesarios así como delantal.
¿Son participativos los cursos de cocina?
Si, los cursos de cocina y pastelería son totalmente participativos. El profesor guía, explica, da indicaciones y controla tiempos y temperaturas pero son los alumnos los que cocinan.
¿Puedo llevar un acompañante?
Los cursos son válidos únicamente para la persona que compra la plaza
Consultanos en info@gastronomiactiva si se trata de un caso especial.
¿Tengo que llegar antes?
Te agradecemos que seas puntual, para que podamos seguir el horario marcado, pero con 5 minutos de antelación es suficiente. Trae tu bono de reserva y tu identificación.
¿Cómo puedo anular mi reserva?
Puedes cambiar tu reserva hasta 72 horas antes de la realización del curso contactando a info@gastronomiaactiva.com
¿Están las bebidas incluidas?
Si, las bebidas están incluidas
¿Tengo que tener conocimientos previos para asistir?
No es necesario. Nuestros cursos standard están pensados para aficionados.
En el caso de cursos avanzados, consulta las bases o contáctanos: info@gastronomiaactiva.com
¿Se puede hacer un curso privado?
Por supuesto. Realizamos también cursos individualizados con duración, horarios y contenidos personalizados y también sesiones especiales para grupos y empresas. Para grupos de más de 20 personas, disponemos de un amplio catálogo de localizaciones externas apropiadas para el tamaño y las características del grupo y de las actividades que van a realizar.
Si necesitas info y presupuesto puedes contactar en nfo@gastronomiaactiva.com
¿Hay cursos en inglés / francés/ italiano?
Podemos hacer cursos en inglés, italiano o francés para grupos privados.
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¿Puede ir otra persona al curso en mi lugar?
Si, no hay problema, solo os pedimos que nos aviséis antes del nombre de la persona que vendrá en vuestro lugar.
Veo que ya no quedan plazas para un curso que me gusta, ¿qué puedo hacer?
Puedes escribirnos a info@gastronomiaactiva.com y solicitar que te incluyamos en la lista de espera o que te avisemos cuando haya plazas disponibles
¿Qué pasa si no voy al curso que he reservado?
Si no nos has avisado con al menos 72 horas de antelación se pierde el derecho a recuperar el curso.
Consulta todos los detalles de la Politica de cambios y cancelaciones en el apartado Aviso legal, privacidad y condiciones de compra de esta misma web.
¿Está incluida la comida o la cena?
Si, todos los cursos de cocina incluyen la comida y la cena de los platos preparados durante la sesión.
Si me apunto a un curso de varios días, ¿puedo faltar a alguna clase?
Los cursos largos pueden adaptarse a la disponibilidad de todos los asistentes. El primer día de clase se consensúan todas las fechas. No obstante, sabemos que puede haber imprevistos que hagan que tengáis que faltar a alguna clase. Si nos avisáis con al menos 72 horas de antelación podéis recuperar esta clase en otra convocatoria en la que tengamos plazas.
¿Qué hago si necesito factura de la compra?
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