Programa de Actividades cuidadosamente seleccionadas para disfrutar con los cinco sentidos.

Cursos de cocina y pastelería

Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".

>> Haz click sobre las fechas señaladas en el calendario para ver las actividades programadas.

Taller de cocina con flores y plantas silvestres

curso cocina flores


La llegada de la primavera hace florecer el paisaje y nos ofrece variadas y originales posibilidades en la cocina.

Las flores aportan color, sabor y aroma a nuestros platos, pero además, son tambien fuente de minerales y de antioxidantes naturales.


Mercè Esteve, cocinera y estilista de cocina, nos descubrirá todos los secretos y virtudes de las flores y plantas silvestres y nos guiará en la preparación de un auténtico festín, trayendo el campo y el jardín a nuestra mesa:

Taller I
Karkadé
Buñuelos de glicinias
Crema de lavanda con coulis de frambuesa
Jamoncitos de pato con rosas y chutney
MIni quiches de ortigas y collejas
Ensalada variada de flores y plantas

Taller II
Kir Royal
Tortillitas de caléndulas y flor de ajo
Bolitas de foie y rosas
Pe-t-sai con coco y amapolas
Cerezas y flores de acacia
Flores y hojas cristalizadas
Ensalada del Montseny 
> Volver


Descarga nuestro calendario
Septiembre 2022
LMMJVSD
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Octubre 2022
LMMJVSD
 12
345067089
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Noviembre 2022
LMMJVSD
 1234056
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
mes posterior