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Descripción
Dirigido a chefs, jefes de sala, camareros, también importadores, distribuidores, retailers, a todos los que deseen conocer a fondo los productos con los que trabajan, sus características, aplicaciones y sus posibilidades de combinación.
Diseñamos la formación a medid de tus intereses y tus necesidades.
Catas de vinos y destillados
Cursos de cata de niveles avanzados y monográficos.
Catas verticales
El servicio del vino y de los destilados
Catas especiales preparadas según las preferencias de nuestros clientes.
Todas las sesiones guiadas por expertos enólogos y sumilleres.
Cata de productos
Quesos, aceite de oliva, aceitunas, chocolate, café, jamón ibérico, jamones del mundo, sales del mundo, salazones y ahumados, pan, cerveza, aguas del mundo, picante, frutas, hierbas aromáticas y flores comestibles…
Seminarios y sesiones teórico-prácticas avanzadas para conocer a fondo los productos y descubrir sus aspectos sensoriales, sus aspectos nutricionales, aplicaciones culinarias y posibilidades de maridaje.
Todas las sesiones guiadas por nuestros profesionales titulados expertos en cada uno de los productos.
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"Nuestra filosofía es reunir a las personas
en torno a los placeres de la mesa"
Gastronomía activa