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Love at first taste
Título:Love at first taste, a guide to enjoying extra virgin olive oil
Autor: Dra. Laura Gosalbo
ISBN: 978 84 608 4893 6
Idioma: Inglés
Páginas: 247
Medidas: 150 x 210 mm
Fecha Pub: Octubre 2015
Love at first taste cuenta con numerosas ilustraciones originales del alicantino Alexis Aldeguer y el diseño de la italiana Ilaria Mauro.
Este libro de la Dra. Laura Gosalbo es fruto de sus más de 20 años de experiencia y es ya un referente como guía para la apreciación y cata del aceite de oliva virgen extra .
Primera edición en lengua inglesa para acudir a la demanda del sector de una guía de estas características que divulga y acerca la cultura del aceite de oliva, un producto cada vez más utilizado en las cocinas del mundo.
Love at first taste es un manual para todos los públicos, muy asequible y ameno, para acercarse a la cata del AOVE y ala evaluavión de sus características y donde encontrar también referencias a su usos culinarios, aspectos nutricionales, consejos de compra y conservación, etc.
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