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L’art Culinaire Français
L’art Culinaire Français
Recetas de cocina, pastelería, conservas de maestros como Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, A. Guérot, P. Montagné, H.P. Pellaprat, Urbain-bubois, etc
Cocina regional y cocina internacional.
3.750 recetas y consejos
216 grabados en blanco y negro
500 ilustraciones y fotografías en color
Flammarion, 1950
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Cocina regional y cocina internacional.
3.750 recetas y consejos
216 grabados en blanco y negro
500 ilustraciones y fotografías en color
Flammarion, 1950