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Cooking classes

Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on

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Canning: Homemade preserves & jams



How to make your own jams with  fruits or vegetables when in season and to preserve and profit  other food excedents.
This class is full of canning tips and recipes.

¿Quieres un despensa bien surtida y llena de delicatessen?
Haz tus propias conservas!!

Aprovecha la delicia de los productos de temporada, cuando su caldiad es perfecta y el precio es más interesante.
Guarda excedentes para disfrutar en otro momento.

Las conservas caseras tradicionales son esquisitas pero debemos prepararlas con todas las garantías de higiene para evitar los problemas que puedan causar las bacterias.

En este taller aprenderemos de forma práctica sobre:
-El esterilizado de los botes
-Qué alimentos o preparaciones son áptos para conservar
-Lás diferentes técnicas. almíbares, mermeladas, compotas, conservas de fruta o verdura u hortalizas con salmueras, encurtidos con vinagre, cocciones, escabeches, conservas en aceite...

-Consejos de conservación...
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