Catas de vinos y destilados

Para los amantes del ron y también para todos aquellos que quieran iniciarse:
Una introducción a la cultura del ron que nos enseñará a apreciar y sobre todo, a disfrutar mejor de los pequeños detalles, aromas, sabores y profundos matices que esconde este destilado emblemático.

Cata de varios rones selecionados de diferente procedencia: Haití, Barbados, Venezuela, Nicaragua, Guatemala, Cuba u otros paises, 
y, además, la elaboración y degustación de un cocktail.


Programa de la sesión

Història del ron
• Destilación de los derivados de caña de azúcar en Latinoamérica
• Evolución histórica del producto

Producción del ron
• Destilación a partir de melazas y a partir de l jugo de caña de azúcar fermentado
• La Crianza.
• Zonas o países productores y sus características

Cata
• Cómo se cata un ron
• Presentación de las diferentes referencias a catar, con rones de diferente procedencia

El ron en coctelería
- Los cócktails clásicos de ron
• Elaboración y degustación de un cócktail:> Volver