Programa de Actividades cuidadosamente seleccionadas para disfrutar con los cinco sentidos.

Cursos de cocina y pastelería

Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".

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Mousses

Curso reposteria mousses

El tradicional mousse de chocolate es una tentación irresitible para los más golosos pero también podemos elaborar otros tipos de mousse con su característica textura suave, y esponjosa, etérea....
Mmhhh! delicioso!


De la mano de la chef Rebeca Torrecilla aprenderemos a utilizar las técnicas propias de las mousses.

A partir de crema inglesa: Trío de chocolates y mousse de turrón de Jijona y limón.

A partir de nata y gelatina para purés de frutas y zumos: mousse de limón y mousse de coco.

A partir de pasta bomba, dónde se utilizará también para parfaits (mousse helada):una exquisita mousse de ron añejo.
 

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