events

Cooking classes

Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on

>> Click on the dates indicated in the calendar to view scheduled activities.

Recipes with flowers & fresh herbs

La llegada de la primavera hace florecer el paisaje y nos ofrece variadas y originales posibilidades en la cocina.



Las flores aportan color, sabor y aroma a nuestros platos, pero además, son tambien fuente de minerales y de antioxidantes naturales.

Mercè Esteve, cocinera y estilista de cocina, nos descubrirá todos los secretos y virtudes de las flores y plantas silvestres y nos guiará en la preparación de un auténtico festín, trayendo el campo y el jardín a nuestra mesa:

Taller I
Karkadé
Buñuelos de glicinias
Crema de lavanda con coulis de frambuesa
Jamoncitos de pato con rosas y chutney
MIni quiches de ortigas y collejas
Ensalada variada de flores y plantas

Taller II
Kir Royal
Tortillitas de caléndulas y flor de ajo
Bolitas de foie y rosas
Pe-t-sai con coco y amapolas
Cerezas y flores de acacia
Flores y hojas cristalizadas
Ensalada del Montseny> Back


Download our calendar
Septiembre 2022
LMMJVSD
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Octubre 2022
LMMJVSD
 12
345067089
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Noviembre 2022
LMMJVSD
 1234056
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
mes posterior