Annual contest

Angel Cake con mousse de mango, de Raquel Vicente, la Tarta ganadora de la VI Edición, 23 septiembre 2014



Carrot Cake, la tarta ganadora de la V Edición (23 Septiembre 2013), elaborada por Partricia Arce




Tarta Caipirinha, la tarta ganadora del la IV Edición (23 Septiembre 2012), elaborada por Raquel Vasconcelos.



Madeira Sponge Cake, la tarta ganadora de la III Edición (23 de Septiembre de 2011) elaborada por de Lucía Meler.




Winner 1st Edition (September 23, 2009) Tarte Tatin, made by Gema Soler




Winner 2nd Edition (September 23, 2010) Trifàsic de Bayles, made by Mónica Alcayna.

BASES

Condiciones de participación
Podrán presentarse todas las personas que lo deseen, en forma individual o por grupos (formados por un máximo de 3 personas).
La inscripción al concurso es gratuita y abierta a todos los aficionados.

Características de las tartas
Se puede participar en el concurso con cualquier tipo de tarta
(tatín, pastel, torta, mousse, helada, fondant, etc.).
La tarta debe ser casera, y de un tamaño mínimo de 8 raciones y deberá ir acompañada de la receta correspondiente.
No se aceptará ningún tipo de postre precocinado.
Sólo se admite una tarta por participante o grupo.

Plazos y lugar de presentación
Él plazo máximo de inscripción es el martes 20 de Septiembre,
hasta las 12:00 horas en:

Gastronomía activa
C/ Marià Cubí, 155 de Barcelona,
info@gastronomiaactiva.com
Tel. 932 001 973
La presentación de los postres será el vienes 23 de Septiembre
de 16:00 a 17:00 horas en el mismo lugar.
El jurado comenzará las evaluaciones a las 17:00.

Jurado
Gastronomía activa nombrará a los miembros del jurado.
El jurado estará formado por:
• Un chef
• Un sumiller/gastrónomo
• Un fotógrafo gastronómico
• Un miembro de la dirección de Gastronomía activa

Premios
El jurado otorgará tres premios:

• Premio especial del público
• Premio a la mejor presentación
• Primer premio a la mejor tarta

Los galardones y premios se acompañarán también de diplomas acreditativos.

Procedimiento
A cada participante se le asignará un número, el cual se plasmará en los platos con las tartas para ocultar quien ha elaborado cada uno de ellos.
Los miembros del jurado evaluarán cada receta y tarta presentadas teniendo en cuenta la originalidad, la presentación, la correcta elaboración y el sabor.
Tras la degustación y valoración global, el jurado fallará los premios a la mejor presentación y a la mejor tarta.
Los participantes y público asistentes, realizaran también una degustación de todas las tartas concursantes y votarán su preferida, para elegir la tarta ganadora del premio especial del público.
Acabada la votación, el jurado realizará el recuento de papeletas, y designará la tarta ganadora del premio especial del público.
La entrega de premios se realizará a las 19:00.


Aceptación de las Bases
La participación en este concurso implica la aceptación total de las bases
así como del jurado y su fallo.
Las decisiones que tome el jurado no podrán ser objeto de impugnación y estará facultado para resolver cualquier situación no prevista en las bases
en la forma que considere oportuno.
El concurso podrá ser declarado desierto.
La participación implica la cesión de derechos de edición en el caso de que las recetas participantes o una selección de las mismas pasen a formar parte del libro de recetas que editará Gastronomía activa.


¡Poned el horno a calentar,
y demostrad vuestras dotes culinarias!

INSCRIPCIÓN ABIERTA
Gastronomía activa
C/ Marià Cubí, 155 de Barcelona,
info@gastronomiaactiva.com
Tel. 932 001 973

¡Inscríbete AQUÍ enviando tu receta!