Maridajes

Aunque para la mayoría de nosotros, la combinación queso-vino es la más habitual, también podemos realizar estupendos maridajes con cerveza.
¡Ven a descubrirlos!

Todos los quesos, aún los más suaves, tienen aromas y sabores complejos que tienden a prevalecer sobre sus acompañantes, por lo que, con frecuencia, es difícil encontrar una combinación óptima.
Del mismo modo, podemos encontrar cervezas con aromas y texturas y carácter muy diferentes.
En este curso pasaremos revista a diferentes maridajes básicos y perfectos, y descubriremos otras agradables combinaciones más atrevidas, donde el aparente protagonismo de un miembro de la pareja, refuerza la relación mutua.

Nuestros especialistas en cervezas y quesos te guiaran durante la cata de una estupenda tabla de quesos artesanos muy especiales y de una selección de cervezas artesanas o de microcervecería, todos nacionales y/o de importación y te proporcionaran unas pautas de maridaje que será interesante tener en cuenta para poder disfrutar de ambos productos a la vez.
 
 La degustación se acompaña con diferentes complementos adecuados a los quesos y cervezas elegidos, para reforzar las combinaciones:

- surtido de panes de obrador artesano elaborados con masa madre
- frutas o verduras frescas
- compotas, mermeladas o chutneys o frutas confitadas
- frutos secos
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